爱喝茶,也都很随意地茶叶倒进去,热水一冲完事儿。
真正的茶道还从未见过。
倪步的效率前所未有的快,三人才说了一会儿话,怕是只有一刻钟,他就提着一个大包回来了,手里还提了一桶矿泉水。
刘晨笑道:“倪步兄,就让我们见识一下真正的普洱老茶的滋味吧。”
倪步点了点头,很心疼地把冬儿泡的茶倒了出来,茶水放在玻璃杯里,泡过的茶叶也舍不得扔掉,一切工序重新开始。
他的大包里东西很多,精致的小电炉,日岛产的精准电子秤,刻着法文的沙漏……古今中外、科学浪漫全搅合在一起了。
冬儿惊叹道:“泡茶要这么多工具啊。”
他把自带的一桶水倒入壶里在电炉上煮着,认真地说道:“沙漏是为了掌握时间让茶叶在冲泡中更准确的间歇,有利于溶出物的释放,普洱茶不似乌龙和抹茶有规定的程序和动作,法无定法,更需要用心感受。”
温度计,湿度,气压,全都考虑在内。
用电子秤称茶,多大的壶,多少水,放多少茶,一点不马虎。
水烧到沸腾,第几泡茶用几秒,都有计时,他泡茶时不与人说话,生怕泡茶时间不准,影响了