海棠书屋 > 玄幻小说 > 邪王宠妻:美味王妃 > 第二百三十五章 水煮肉片和溏心蛋
比两人打架都要渗人,“你们……”
    两人异口同声地问道:“我们怎么了?”
    “没,没什么,”林昭月只觉得后背发凉,“你们两位买醉想吃什么?”
    又是异口同声,“水煮肉片。”
    林昭月有时候很不明白男人之间的那点事,两人看着就要互掐起来,几乎就是不死不休的状态,可下一刻就是一碟花生一壶好酒。
    林昭月借了客栈的厨房,买了上好的里脊肉切成薄片,用生粉水洗了两遍后抓干。
    往肉里加入适量的盐,胡椒粉末,酱油和料酒抓匀。
    片刻后加入鸡蛋清和淀粉,一切就绪后调入少许油再次抓匀。
    配菜是客栈厨房里现有的,洗净。
    取少许辣椒和花椒下油锅烧热后捞出切碎备用。
    锅内再次热油下辣椒与备菜爆炒后装入盆中垫底。
    锅热入适量油爆葱姜蒜,随后加入林昭月早前腌制的小罐豆瓣酱炒香后倒入清水煮开。
    水开调味,加少许的水淀粉将汤水微微收汁,水再次开的时候依次下入腌制好的肉片烫熟。
    摆盘后在表面撒入炸过切碎的辣椒花椒,蒜蓉和葱花。
    热锅将油烧热后泼在肉片上,万事大吉。
    (做菜过程参照某做


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