时间一分一秒的过去，唐海和华莱士博士一直就江海和食材聊着。
有时候是一起讨论某种猜测，有时候是以一问一答的模式进行辩论。
从抱卵的波士顿龙虾应该怎么料理，可以聊到美国国鸟白头鹰捕捉到鲤鱼时，鲤鱼那一瞬间露出‘吃惊’的表情……
唐海在华莱士身上看到了三个人的影子。
哈德利那种想要把海产完全圈养，完全只顾着让人类能吃饱、吃好的极端饲养偏执。
珍妮弗那种想要建造海底森林世界，让整个地球平衡，人类只是其中一种生物的人与自然和谐共处。
以及，乔丹那种精通任何器械和操作的执行能力！
唐海完全可以想象，老华莱士原先已经退休了，但因为环境问题又被邀请了回来，一次偶然之下，他发现了这三个玩在一起的孩子，有着类似自己品质的闪光点，然后因材施教，把自己三种知识分别教给了三人……
三人各学一道，或许到老了不可能如老博士一样精通各种各类，但只学一道的他们，或许能够在各自的道路上，都超越自己的老师！
在美国，唐海见识到了金钱的各种力量，就连民众所谓的选举权，其实也是选举财团们的代表