? 在七个对手里，听主持人介绍的时候，似乎就数福祥大饭店的刘国丰头衔最大，呼声也最高，至于其他人，许默没记住，他也不在意。
一番介绍之后，主持人就宣布了第一场比赛的内容——素菜。
而且，时间要求只有二十分钟。
本次厨艺大赛总共分三场，所以每一场的时间肯定是不能太久的，作为第一场，更是显得比较‘赶’，而这也可以算是对各选手的一个考验。
关于比赛的内容，参赛选手事先也是不知道的，不过赛方有给出一个大概的范围，让选手知道应该准备些什么食材，许默预选的几个菜品，就是根据王福忠告诉他的赛方给的提示而选择的。
在主持人宣布了计时开始之后，八个队伍就各自忙碌了起来。
为了不让观众觉得无聊，两个主持人在台上活跃着气氛，先聊了一下这一关的特点，选手的难处等等，又请评委发表了一下意见，然后镜头选择了几组选手的厨台给了特写，主持人穿插讲解几句，比如某某厨师做的什么菜，这道菜有什么特色之类的。
二十分钟也不长，时间很快就过去，各选手做的菜也都不复杂，有的十几分钟的时候就做好了。
一时间，直播间里弥漫着阵阵菜香