，赶紧让外面等着的小厮，就送进来两个食盒的食材，一看就是有备而来。
范正把鱼翅放在水里泡发，去掉腥味和碱性味之后，又捞出来加入了鸡蛋等食材，然后迅速搅拌。
动作行云流水，能在那么高危的行业活到现在，一看这专业的动作，就知道不是运气使然。
而又如此谦虚好学，孺子可教也。
很快一道菜就做好了，摆盘也是严苛的精致。
秦晚词看了一眼，形似桂花、鲜咸醇香、松软可口。
然后点了点头，是好吃。
“你确定要用这道菜来换？”秦晚词疑惑。
你亏了，大兄弟。
这黄白的色泽，吃起来柔软又鲜嫩，还带着一股子奇异的芳香，虽然不是真正的桂花的味道，但是清淡爽口，回味无穷。
“这是我的诚意。”反正躬身，态度好的不像话。
但是秦晚词也明白，这公子还是存了小心思的。
这道菜，看起来简单，食材确实并不简单，自己在北城，是没有发挥的余地的。
就是去了富贵人家当专职厨子，这个也能当拿手的保底的手艺，谁家也不能天天吃，除非是皇家。
秦晚词也没藏私，细细的把重点说了一遍，然后带着范正又做了一遍