踪迹缥缈，油糕已经变成了半透明的芙蓉色，竟然已经到了惊人的64层。
“这是千层油糕，”秦晚词介绍到：“和刚刚的翡翠烧麦，并称扬州双绝。”
几个铉帮着秦晚词将蒸笼拿到了饭厅，也顾不上烫，拿起一块就塞进了嘴里。
此时的千层油糕，个个都是大小统一的菱形块，芙蓉色，半透明，糕分64层，层层糖油相间，糕面布以红绿丝，观之清新悦目。
咬上一口，绵软又嫩甜。
几人品味一下，然后情不自禁的又咬了一口。
千层油糕的妙处，在口感中喧软与Q弹之间的神奇转换，紧贴糖渍猪板油的面皮最密实有嚼劲，然后依着油的比例变少，发面开始松软，依次进入循环，64层的油糕造就了64次这样细微的变化。
绵软甜嫩，层次清晰。
甜，开始于唇齿，在口舌处搅得风生水起，却在人心头落得百转千回。
两道点心对糖运用的精妙，低调平和，温婉细腻，芬芳醇香。
糖充分融化，早已无处找寻，可是甜味却无处不在。
事了拂衣去，深藏功与名。
此时氤氲的热气已经散去，几人吃饱了，互相对视了一眼，感觉刚刚那埋头苦吃，形如老饕的，根本就不是自己