第二层皮，颜色是灰黄色，等到了第三层，色泽就变得灰白，也不那么好看。
一直加热到水分几乎蒸发完，剩下的长条形的，晒干了就是“腐竹”。
“好精巧。”萧暮雨感叹：“原来做饭还这么美感。”
大家害怕厨房杀手们搞破坏，所以控制火候的是莫予书，学习揭皮的是程惠。
萧暮雨和慕长策，则是带着几个孩子在观察，还变着花样的夸赞。
几个铉在院子务农，听着厨房的欢声笑语和各种赞叹，肚子都开始咕噜噜的叫。
这边儿继续制作，秦晚词则是选了第一层的豆腐皮，开始准备今天的膳食。
豆腐皮包子，选用的是素馅，山药，茯苓，果丁，豆腐皮如纸包成四折，成方形，再用蛋清封口，上蒸笼蒸。
又调了另一种馅儿，香菇蔬菜和木耳，也是素的。
都蒸上了，新的豆腐皮也又晾好了，秦晚词变了个花样，准备做豆腐皮春卷。
喊了铉舞、铉玖和铉诗帮忙，洗了荠菜，铉诗用沸水烫一下，再切碎。
铉玖则是剔除虾线，剥了一些虾仁，铉舞选了猪肉和冬笋切丝。
如今还没那么冷，冬笋正是鲜嫩的时候。
将这些和在一起，秦晚词加了料炒了下，起锅成