时候,获取辛辣和味道变化的主要途径。
红刺楤还有个称呼,便是食茱萸,很多家里吃不起那么多盐巴的人家,也会到洗邙山去采摘红刺楤,用来腌制猪肉和调味。
红刺楤煎蛋,做起来很简单,是把红刺楤叶剁碎,然后裹着蛋液面糊油炸,口感酥脆,微微辣中还带着浓厚的山野醇香,更带着一丝果香。
只是稍微差些火候,微微有些焦了。
“好吃么?”几个孩子看着秦晚词吃下了第一口,一个个都期盼的看着她,等待着一个回应。
看到几个孩子的表情,秦晚词一个恍惚,难道这道菜是几个孩子做的?
“好吃!是谁做的啊,手艺有进步!”秦晚词美美的又吃了一口。
几个孩子一听,也都自己夹了一口,感觉确实是好吃极了,但是还是很谦虚的开始说缺点。
“红刺楤是团团和苗苗姐姐发现的,我们吃过,所以想给姨姨也做出来。”朵朵兴奋的说到。
圆圆托着脸:“娘亲,这个菜是我洗的,鸡蛋是苗苗姐姐和满满打的。”
满满吃的嘴里都鼓鼓的,像一只小仓鼠:“有点儿焦啦,不过,这不怪我,因为,是朵朵和团团烧的火!”
说着,大家看着眼前的一盘红刺楤煎蛋,便都笑了起来