切成了丁。
然后撒上了葡萄干,再将酸奶淋在上面,简单易做。就是酸奶要废些功夫。
秦晚词叮嘱道:“每次做这种酸奶,要留下一些,下次做的时候,用来发酵。以后这种酸奶,每天都做上一些,晚膳后半个时辰,让老太爷和老夫人都喝上一碗。”
那几个厨子忙不迭的点头,表示同意。
然后请示了之后,每个人也喝了半碗酸奶尝尝味道。
身为一个厨子,嗅觉和味觉是顶顶重要的。
跟着,他们就被那味道给震撼了。
身为太尉府里的厨子,就是牛奶,也不少见,也喝过,羊奶更常见,他们却不喜欢那股子腥味。
不过之前南城新开了糕点铺子,他们也都偷偷去尝过了,里面的茉莉羊奶,简直就给他们打开了新世界的大门,才知道,原来,各种调料和食物,搭配好了,是相辅相成的。
通过那铺子和太医们以及忠实顾客闺女们的宣传,南城几乎没人不知道,每天一杯奶,可以强身健体,延年益寿了。
只是这酸奶,比牛奶还要更加的浓稠一些,还很顺滑,口感细腻,奶香浓郁。酸里还带着微微的甜。
这种酸和食物放坏了的那种酸又完全不同,几个厨子都惊呆了,这那么温吞的热度,