春笋，又把昨天的木耳处理干净。
香菇是少数，干香菇泡发之后，比新鲜的香菇更好吃的菌类。
散发着一股奇香。
所以，香菇采摘以后晒干，吃的时候在凉水泡发，味道更香。
喜欢的人是真的喜欢，也有人不喜欢香菇的味道，那么做鸽子蛋汤的时候，可以换成其他蘑菇。
这边儿处理好了，那边儿鸽子蛋也熟了。
莫予书把鸽子蛋都捞出来，过了一遍凉水，然后找了个小板凳，坐下开始给鸽子蛋剥壳。
鸽子蛋的蛋白比较清透，很薄，有一股特殊的鲜味。
修长的手指，非常的灵活，几下就剥好，放在了莹白的盘子里。
秦晚词则是把春笋和木耳，以及火腿片，放进水里焯一下。
然后捞出来再一起放进鸡汤锅里，火候差不多了，再把剥好的鸽子蛋放到里面煮。
最后，把洗好的小油菜放进去，数上三十息，就可以出锅了。
满满不爱吃香菇的味道，所以，一份是木耳春笋鸽子蛋鸡汤，一份是用香菇代替了木耳。
等孩子们早读和锻炼结束，跑到厨房这边儿的时候，就已经闻到了浓郁的香味。
“娘亲！”
“姨姨！”
“姐姐！