香酥小丸子！
谁又能抵挡得了小丸子的诱惑呢？
尤其是孩子小的时候，不想吃饭，可能都最想吃的那一口油炸小丸子，脆嫩焦香，无比可口。
在公司的时候每当饥肠辘辘，她想的都是那些，油汪汪香酥可口，有肉，但是吃起来又不那么腻的，香酥小丸子。
把肉剁得松松稀稀的，再炸的外焦里嫩，入口即速不用大嚼也不用吐核，蘸着花椒盐，是一口一个，实在是无上的美味。
甚至根本就不用配主食，直接当饭吃也可以。
秦晚词之前做过鱼丸汤，是用高汤煮的小丸子，并不过油的鱼丸，白白嫩嫩的配上一些小菜心看起来好看又可口。
“想吃樱桃小丸子？”莫予书疑惑的问道。
“那我去给你做，你在我的身后指挥。”
油炸的丸子个头都不大，因为丸子大了炸起来就不容易炸透。
炸透了呢，外面一层容易炸过火变焦变糊，里面呢，还容易夹生。
所以很多食肆，都管炸丸子，叫樱桃小丸子或者是香酥小丸子，总之前面都会有一个小字。
但是香酥小丸子肯定要比樱桃要大得多的。
如今这个时代，樱桃都是小小的，带着微微的酸。
莫予书