做完荤菜，陆清漪没有停下手中的活，她在李掌柜给她的食材里挑出了包菜，掂在手里思考了几秒，转身来到了灶板上，用手一片片把包菜给撕下来。
“她这是又想做什么？为什么不用刀切？”她怪异的举动又引来其他人的议论。
就连李掌柜也忍不住问：“为什么不用刀？”
陆清漪当下明白，这里的人果然没见过手撕包菜啊。
她笑笑：“我这道菜就是不用刀的。”
说着，她快速把包菜的叶撕成巴掌大小，放于盆里用清水洗干净然后沥干备用。取来大蒜红椒生姜剁成颗粒状，因为不知道他们对辣接受的程度，所以陆清漪只用了不到一个指甲盖大小的红椒。
做完这些事前准备，她把往锅里倒了些许香油热锅，待锅热好后，她把原先留下的一点煸炒过的肉干丢到锅里去，同时放入了切好的姜蒜和辣椒，还把原来五花肉煸炒出的油倒进去，继续用小火煸炒。
“奇怪，我还是第一次看人这么做菜，居然不是先下的菜再放调料。”
这话没有掩饰，陆清漪自然是听见了的，但是她没有搭话。而是待肉汁已经熬煮出来可以闻到香味的时候，陆清漪把撕好的包菜全部倒进锅，加入少许盐和生抽，再辅以一点香油翻炒。