露怯。
想起饭桌上那络腮胡子的话,他走过去,跟陆清漪说:“有客人要了碗清汤挂面。”
“好的,马上好。”陆清漪头也没抬,转身利落准备起面条。
只见她快速把青葱切细,起锅烧滚,打入一个鸡蛋,等水煮沸了,便把面条放进去,用长木筷子搅开。在面条将熟时放入香葱、金针菇以及切成颗粒的香菇,随后放盐香油以及少许的生抽调味。
一碗热腾腾的清汤挂面就好了。
熟练的技巧以及那独特的调味方式,让李掌柜又一次感到惊讶。
小桥饭馆里。
还未到饭点时间,饭馆已经坐满了食客,这是最近一段时间的常态,几乎每个人来都会点一碗清汤挂面,而且都是点名要新来的厨子做的。这对于李掌柜来说自然是乐见其成,可对于陆清漪来说可就是叫苦连天了。
那一日她被张哥排挤,指使她负责清汤挂面,为的就是打压她不让其出风头。原本她还挺高兴不用那么辛苦炒菜,却怎么也没想到点清汤挂面的人居然这么多的。
“赵小娘子,三份清汤挂面!”
“好咧,马上来。”还没等她歇口气,新的菜单又下来了,陆清漪哭丧着脸,认命抓起三人量的面,丢进一直就没歇过火的锅里。