”
“就这样吗?”阿牛错愕,没想到陆清漪这道菜居然这般简单,怀疑她是不是漏说了哪个环节。
明白他想说的意思,陆清漪笑笑,说:“这道菜就是一道快手菜,叫凉拌青瓜,它的做法就是比较简单快捷,但是味道绝对超乎你想象。对了,记得切一个指甲盖大小的辣椒干放进去一起摇晃。”
阿牛还是一副半信半疑的表情,但陆清漪都这么说了,他只好选择相信她。
素菜交给了阿牛,陆清漪就好开始着手两道至关重要的荤菜了。
原本她只是想着做几道不会让县老爷嫌弃的菜而已。可是方才张哥那几人的一番挑衅,让她内心起了好斗之心,想要狠狠出个风头,挫一下那些人的锐气。
“我今天要是不用厨艺给你们点脸色看看,我就不姓陆。”她咬牙切齿,拿起砍骨刀,一刀下去,砧板上的排骨应声被砍成两段。
异样的动静引来她不远处徐周志的一眼,而后他勾起嘴角,眼神玩味:“还以为她不会生气,原来是在生闷气。”
在把排骨切好后,陆清漪又剁了些蒜蓉出来放进大碗里,同时加入把生抽、适量的盐和几片薄薄的姜片,又倒了三勺淀粉。最后把排骨放进去,用手抓匀后,放一边去腌制半个小时,等着回头处理。