那些猎物昨天就已经整理好了,因为如今天气寒冷,所以放在木盆里一点都没有坏掉。
她看着蒙渊:“对了,我差点给忘了,村子里有没有卖水缸的?”怕蒙渊听不懂,她还比划了一下大小:“大约半轮高,宽的话,就这么宽,有没有?”
蒙渊点了点头:“有。”
古代没有流水线工厂,手工产业居多,每个村子里都会有日需的手艺人。
确认好了尺寸,蒙渊擦了擦手,直接离开了,江渔儿知道他是去买水缸了。
这水缸也是有讲究的,卤汁已经熬煮好了,总不能一直霸占着灶台,得挪动一下,但最好火还是不要灭,即便灭了每天早晚也要煮沸一次才能保证汤里的味道不变。
那些卖卤肉的百年老店,都会在店里正中间放上一口大缸,缸底下是熊熊烈火,里面则是煮沸的卤汁,只有这样才能保证里面的味道不会变样。
过了没一会儿,蒙渊单手扛着一只半人高的水缸回来了,虽然走路有点跛,但这举重若轻的模样倒叫江渔儿暗自可惜,这么一个好汉子,却在战场上落了残疾。
她将水缸里里外外的清洗了一遍,然后把锅里的卤汁全部倒进了水缸里。
水缸底下被架起了一个点火的空间,蒙渊把火点上,刚