海棠书屋 > 玄幻小说 > 农门傻女:拐个夫君致个富 > 第401章 吃鱼
便提议晚上大家吃烤鱼。
    陈墨小声提醒:“这是在船上,生不了火堆的,人家也不会允许。”
    金宝芙摆摆手:“你放心啦,不是那种插着一个竹棍然后再地上生柴火烤的那种烤鱼,是另外一种!”
    陈墨不是很理解,金宝芙就稍微解释了一下,大概就是弄个炭盆子出来。
    鱼去鳞撒上料酒和盐,腌制后将大葱、洋葱、芹菜切段,姜、蒜切片,香菜洗净切段,花生米压成碎粒,然后腌好的鱼炸一会直到焦黄,撒孜然粉和辣椒粉。用量根据自己的口味调整。
    炒锅上火放自制香料油烧热,放姜、蒜葱炒香,放酱爆香,再放牛肉辣酱和豆豉一起炒香,喷料酒,放开水,放鸡汁和蚝油,芹菜和香油。
    将炸好的鱼放在铺了萝卜或者圆葱的烤盘上、将烧好的汁浇在鱼身上,撒上香菜、花生米,最后架上炭盆子慢慢的加热。
    也可以将其他喜欢的食材,例如胡萝卜土豆豆腐之类的,过一遍水,差不多熟了再一起放在鱼里。
    这样的鱼,味道有火柴堆烤鱼的香气,又能吃菜、拿鱼汤拌饭,且小心一点,根本就不会对船造成什么影响。
    陈墨想了想,找了船上的厨子说了一下,鱼他们是有的,白菜也是有的,不过豆腐没有,于是就


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