要切多少?”小七问。
“十斤馅,你先称一下,肉要去皮。”
“这么多?什么时候蒸?你不会想一会儿就上街上去卖吧?!”小七吃惊地问我。
“全猜对了,我用三眼灶来蒸,争取一个半时辰内蒸出来,我保证我这包子一出笼就会被抢光,你信是不信?”
“有那么厉害?这灌汤包有那么好吃吗?”小七将信将疑,但手上没闲着。
我笑笑不语,我不会告诉他,我在家乡时,我母亲曾开过包子铺。
“天啦,司马小姐你这刀工比洪总管都厉害,我才切这一小堆,你就把我剩下的都切完了!”小七见我刀光一片,不过半个多时辰已经把要包的馅调好了。
我包包子的手艺是我妈手把手教的,小时候我妈店里生意火到不行,我经常到店里帮忙,后来我妈生了病才没开了,到现在我们那一片还经常有人念叨我家的包子。
“洪总管是谁?做菜很厉害吗?”我很好奇。
“就是我们叶府的总管啦,他做的菜连当今圣上都夸赞。”小七答。
“这么牛逼?”那岂不是相当于御厨了,改日我一定要去拜访拜访他。
“牛逼是什么?”小七开始生火,他一边生火一边问我。
“就是超级厉害的