但骨架非常完美，光光是看表面，棠溪就知道这只鸡的肉质很是紧致，且没有一丝一毫多余的脂肪。
这一类的鸡做出来的白斩鸡，那口感和味道会更为上层的。
但棠溪手里头的土鸡也不差，是陈淑芬他们自家养的，散养，吃的也是特殊的青菜。
棠溪本来以为是要到外面菜市场买的，可没有想到今天早上陈淑芬就带着两只土鸡过来的。
着实是让人意外。
毕竟前面那一阵子，陈淑芬也没有说。
大概是想给一个惊喜？棠溪如此一想，注意力重新回到土鸡上面了。
泡过几次水之后，剩下的就是小火保持着温度，让土鸡完全浸泡在热水当中，等三十分钟左右。
棠溪要做的是鸡肉全熟透，而鸡骨头当中带着一丝丝的红。
三十分钟是看土鸡的质量大小，如果小小一只就用不上那么长时间，二十七八分钟就差不多。
棠溪看了一眼系统上的时间，默默地记下来，等着差不多就过来捞起来。
接下来就去准备白斩鸡的调味了。
姜葱蒜蓉这两样是必不可少的，但要做的好吃，关键还是在于师父的功底。
看着棠溪的步骤到了后面，林升荣也