大厨房准备的羊肉有两斤,棠溪看了一下是羊腿肉,挺不错的。
白萝卜一眼看过去就是陈淑芬他们送过来的白萝卜,至于红萝卜,棠溪看得出来是从菜市场那边买回来的。
瞧着成色都是很不错的。
棠溪换了一身衣服出来后,就开始工作了,先将羊肉洗干净,再切成块状,之后沸水焯一遍,再放在一边备用。
白萝卜和红萝卜也是一样,切成块状。
烧热锅,加入适量的植物油,油热了之后,放入葱片、姜片、八角、胡椒粉爆香,再放入切好的羊肉,翻炒一遍。
接着,棠溪加入了酱油,等羊肉煮变色之后,加入大量的清水,没过羊肉表面就可以。
最后,等大火烧开之后放入白萝卜和红萝卜,等汤水再一次烧开只会,小火煮一个小时就完成了。
在等待的这一过程当中,棠溪又去准备了另外两道菜。
深冬季节,棠溪并不打算做蒸鱼,还是做一道酸菜鱼头汤,暖身子。
至于素菜,棠溪打算做一道盐水菜心。
慢工出细活,棠溪一直在厨房里忙活到晚上八点,这才完成所有的菜肴。
这会儿已经错过了晚餐时间了,但好在,棠溪给他们准备两