，凉菜汤都是冰的，只有眼前的这些不是。他跑回餐车中扯下一个电扇，回到厨房中垫高那个托盘，对不知道该干什么的学徒工冷声说道，“还不帮忙拿个冰桶来？”
“喔。”那个学徒工总算没有傻到家，并没有只拿个冰桶过来。
林凌看见盛有冰块和水的冰桶，微微点了点头，他开启电扇对着冰桶吹，然后将整整一桶凉菜汤搁到冰桶上面：“水汽是往上升的，这样能降温。不要去搅拌它，等你完成那四十份罗宋汤，这点汤也凉了。”
“谢谢。”学徒工真心实意地说道。
“搞甜品的。”林凌对负责甜品的两名学徒工念出了新订单的甜品部分，“十七份泡芙、三十份摩卡冰淇淋、二十份五彩冰沙、十三份松露白巧克力球、二十份太妃糖。”
甜品操作台是当前厨房中最简单、最无脑的操作台，也是强度最高的操作台。
由于林凌菜单上的甜品实行双倍供应，既为每人可以点两种不同的甜品，单论工作量，这两个人承担的是其他同学们的两倍。