钱人们喜欢直接从原产地购买，他们自己养牛，自己养鸡、养鸭，搞种植业、养殖业。同样的，也有人在适合种植葡萄的地方开设自己的酒庄，但有些人的生意做得非常红火，有些则不行。
究其原因，两个字：国产。
林凌相信大多数人无法品尝得出一瓶二十元不到就能买上一瓶的国产白兰地和一瓶进口白兰地有什么不同，而且在烹饪过程中，国产白兰地适用于各种材料，进口的只能用作于烹饪书上罗列的那几种同样进口来的材料。因为厨师们看过的烹饪书，有些食客也看过，烹饪书要求厨师们记下的搭配，食客们也会记下，并且将之奉为戒律，同时用此来质疑米其林厨师，拒绝为一道菜买单，就因为他们更改了某个过世的前米其林厨师的食谱。
厨师不是摸金校尉，也不是公共知识分子，为死人翻老账可不是他们的工作，他们也不会把此当成工作。
“商业机密。”小戈登给出的回答硬邦邦的，毫无说服力。
“哦，商业机密，那就是说有这件事了？”
林凌读懂了小戈登的潜台词，商业机密。
“商业机密就和我们知道或者不知道的事情一样。”他说道，“我们都知道，有些事我们知道，有些事我们知道我们已经知道，我们同时知道