这汉名是他自己取的，据说是因为很崇拜汉光武帝，所以也取了一个秀字。至于为什么是姓李，原因很简单，他让人将百家姓写在纸上，然后闭着眼睛用毛笔点了一下。因为李姓是大唐的国姓，所以就这么定了下来。
李秀这个人其实很会做人，耶律极倒台之后他并没有跟着一块倒霉。先是往上京皇宫里，给萧皇后送去了一对四尺高的珊瑚树，一对无暇白璧，一只黄金铸造的足有五尺来高的仙鹤。然后又派人给辽国大于越耶律莫哥送去二十万贯钱财，买了一个平安。等耶律楚材到了幽州之后，他又以赞助修缮王府为名，捐献了二十万贯钱财，还有一百对男女仆从。耶律楚材虽然治军严整，却也不是有钱不拿的人。所以对李秀倒也颇为照顾，还让他在幽州任着一个从三品光禄大夫的虚职。
李秀有钱，很有钱。从辽东贩卖到中原的药材，从草原卖进关内的皮子，玉石基本上都被他垄断着。幽州城里的粮店也都是他的，当初耶律极南下攻打沧州，他捐了两万石粮食，由此可见此人之富有可谓幽州第一。
他在幽州城内的府邸，规模仅次于南院大王府。虽然耶律楚材到了幽州之后，很会做人的李秀立刻搬出了自己的宅子，以贺寿为名送给了耶律楚材，但在他名下的房产最少还有十几