合经营项目的名字,准确的市场切入点,花样百出的经典营销创意,宋家在官场庞大影响力,黑白两道望风景从的号召力。新天一阁餐饮住宿连锁集团只用了五个月就改变了省内同行业的格局。由昔日的群雄争霸变成一家独大。不仅是旅馆业酒店业的原霸主国贸集团在辽省内的份额受到冲击,就连那几家一直占据快餐市场最大份额的洋快餐也受到了不小冲击,市场份额被压缩到不足香留客开业前的一半。素食斋的领域里,因为这个模式属于首创,所以没遇上什么对手,早演变成纯垄断经营。
到了九月末香客留素食斋开业后一个月的那一天,宋豪亲自组织财务部对新集团的财务收支做了个全面总结。结果很伤老前辈自尊,四大连锁产业,表现最一般的是天一阁餐饮部。表现最好的不出意料然是香留客大众餐饮服务部,其次是受其带动的客留香旅馆部,素食斋和天一阁。五个月下来,快餐业七家店一万五千平米的营业面积日平均营业额稳定在一百一十万左右;旅馆业七家店四万多平米的客房面积,两千多间标准间,六千八百多个床位,日均入住率保持在七成以上,营业额稳定在五十万左右;素食斋不算顾客布施部分大约在三四十万左右;天一阁餐饮则是五家店,总营业面积四万三千多平米,日营业额三十万左