蛋,好不好?”
闻言,苏安安压下心头的失落,笑着点了点头,提议道:“好啊!”
晚饭后,天色渐渐暗沉下来,苏安安却没有歇着,而是准备做腌豆角。
其实她更想做的是酸豆角,可惜她没有米醋,也没有白酒,根本做不了。
考虑到大雪封山时,出门搜寻蔬菜不切实际,苏安安心头早就已经有了要做腌菜的心思,但之前苦于没有足够的粗盐,所以,她一直都搁置着这个想法。
幸得前不久部落和走兽达伦交换了两大罐的粗盐,因为她暗地里用空间的药丸补充了老尼克拿出来交换的药丸,所以,苍坚持把一罐粗盐给了她,再加上昨天发现了豆角的存在,她这才动了想要做腌豆角的心思。
做腌菜一定要保证干燥无油,苏安安让艾伦新挖了一个石头坛子,洗干净干燥后用来做腌菜的器皿。
把新鲜的嫩豆角洗净切段,晾干表皮水分后,把晾好的豆角放进石头坛子,再按照一定的比例加入煮开并晾凉的花椒盐水。
考虑到寒季冰天雪地的,苏安安忍不住往石头坛子扔了一把干净的红辣椒,辣豆角可以驱寒开胃!
见艾伦盯着少了一半的粗盐罐子,眸底都是心疼之色,苏安安好笑地安慰道:“腌制好豆角后,这里面