桶里浸泡着。黄豆泡开后会发胀，所以，黄豆的量只到木桶的一半高度。
相比厚实的卤水老豆腐，苏安安更喜欢嫩滑爽口的石膏嫩豆腐，再加上她没有卤水，而且因为地处活火山地带，石膏并不难得，所以，她便直接打算做石膏嫩豆腐。
因为一斤黄豆可以做四五斤的嫩豆腐，所以，苏安安只泡发了一个大兽皮袋子的黄豆。
见黄豆都泡上了，苏安安便让老熊和石头他们开始做石磨，然而他们的悟性实在是有些钝，他们做出来的石磨成品挺粗糙的，有些差强人意，所以，她只能是让人把艾伦找来。
苏安安只是简单地述说了一遍她对石磨的要求，再结合老熊他们做出来的石磨，艾伦很快就领悟到了她的要求，不过一个小时就成功地做出了两个挺不错的石磨。
虽然豆子已经泡上了，但为了避免泡着豆子的水再次结冰，所以，苏安安让老熊派几个兽人轮流守着山洞的火堆，让山洞保持一定的温度，避免木桶泡发的黄豆和水结冰。
她还让他们时不时记得往木桶里添加温水，这才离开山洞，和艾伦在附近搜寻起石膏石来。
苏安安运气不错，不一会就找到了石膏石，然后又花费了不少功夫烧成了石膏，这才暗松了一口气。
翌日。