海棠书屋 > 玄幻小说 > 综漫之随心所欲 > 第92章 分子料理
    薙切爱丽丝走进运营点的内部,诺尔随之从沙滩椅起身跟了上去。
    走进运营点的厨房,便听到薙切爱丽丝介绍着什么。
    “我们运营点要做的液氮冰淇淋,原理是通过把食物放进以液氮为介质的超低温环境中,使食物外壳迅速变硬。”
    “在超低温环境下,食材中的水会形成细小的颗粒,处于液态和固态之间,口感会非常细腻。”
    “不仅口感上有凉意、外观上有朦胧梦幻的感觉,还有不同味道的香气,非常适合闷热的夏天来一口。”
    经过一番介绍之后,薙切爱丽丝稍作停顿了一下,先开始进行食材的挑选。
    当将所需的食材、配料,全部都放到一旁准备就绪。
    这时,一边动手开始进行制作,一边向旁人讲述注意事项,让他们明白该如何去做。
    “首先,需要纯牛奶100ml鲜奶油100ml,再把纯牛奶和红枣奶混合调配,加入白糖、果汁、蜂蜜、奶油,搅拌均匀。”
    没用多长的时间,眼见搅拌的差不多了。
    薙切爱丽丝停了下来,她拿起早放在一旁的防冻手套,然后将其戴到双手上。
    并急着动手进行下一步,而是先仔细的检查防冻手套。
    再三确定没任何的


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