做成烤鸭之后，价钱居然就能翻四五倍，实在是让姜树匪夷所思。
姜知绵却觉得很正常。
她给姜树算一笔账。
“一只活鸭三四十文，要去毛放血除内脏，这里就要折损掉五分之一乃至更多，而后需要用料腌制，用料得花钱吧？还得烤，精炭又得掏钱，最后还得有人工费和店面费，这一百五十文，他把这些成本都算进去，还得加自己的利润，其实差不多。”
“人工费和店面费是什么？”姜树疑惑的问道。
姜知绵只得通俗一点讲，“就是要给厨子小二的工钱，还有盘下酒楼的银子，这些成本都得加在里面。”
这都是这只鸭子的附加成本。
一层一层往上摞，价格想不贵都难。
姜树就明白过来了。
对着姜知绵肃然起敬，“三妹妹，你懂得好多啊！”
要不是三妹妹说，他可能到死也不会明白的。
“以后你多接触一下就知道了，其实很容易明白的，大哥你这么聪明，自己也可以参悟的。”姜知绵道。
“我上哪儿去接触啊？”姜树好奇问道。
姜知绵摊手，灿若星河的杏眸微眨，“二哥不是要开酒楼了吗，我们今天出来，就是给二哥物色好点的地方，然后盘下来