姜知绵正说到精髓处呢,被这么一打断,不禁转过头去看白与乐。
瞧见他痛苦的表情,不禁乐了。
“有这么想吃吗?”她问道。
白与乐重重点头,“五嫂你这么一说,我脑子里面都可以想象出那碗面长什么样子,吃起来有多香了,你说我想不想吃啊。”
连芸也赞同,“我也挺感兴趣的。”
“那也得等去了京城再说,不过今天嘛,我们可以弄点别的吃。”姜知绵说道。
瞧着时间还早,姜知绵就让小二带路,去了后面的小灶房。
用来做油泼面的大面片还剩下不少,原本是要留着小二自己吃的。
可姜知绵给钱,他当然不会跟钱过不去,立马就笑呵呵的把面片递到了姜知绵面前。
姜知绵拿了菜刀,十分麻利的把面片给切碎,再加入三个鸡蛋和面粉,再次揉成面团。
紧接着,切成细条,找来一大把的筷子抹上菜籽油,把面条给利索的绕在了上面。
这头,吩咐小二热的油锅已经七成热了。
这个温度把面条给下进去,既不会让菜籽油本身的闷重感存在,又不会把面条给炸糊,最合适不过。
用筷子架起来的面条入锅,立马发出悦耳的滋滋声,油面翻腾起