头上有熏肉，有打算，还有面粉，蛋。她不是可以做一个经典的接头小吃吗？
白清清把汉森叫了过来，和他一起研究研究这个新美食的做法。
首先需要发酵一下面饼，还好不是包子那些，需要酵母把面发的蓬松的。只需要揉好面团之后，密闭发酵一小会儿就行了。
考虑到巨蛋的体积，发酵面团也做的大了一些。到时候做成原型煎饼的时候，也要体积做大一点。
在石锅里倒上炼过的豪猪油，然后把面饼放进去煎，等到面饼的上表层受热膨胀起来之后。用骨刀把膨胀的表层划开一个口子，把搅拌过后的蛋液倒进去，继续油煎。
黄澄澄的蛋液让白色的面饼都变成了淡黄色。等到蛋液慢慢凝固之后，再把煸炒过的蒜泥熏肉一起塞进去。在面饼的表面撒上孜然粉，淋上微甜的酱汁。
鸡蛋灌饼就这样出锅了，用骨刀切开的时候，里面呈现了四层。底部是微焦的面托，中间是金黄的蛋皮，蛋皮上面是熏肉丝和蒜泥，最上面是散发着孜然香味，刷了酱汁的薄脆面皮。
闻起来就让人忍不住食指大动，吃起来的时候，味道简直了，淀粉的香气，蛋的滑嫩，脂肪的油润加上蒜泥的调和。薄脆的外壳简直就是给味蕾增加最后一道锁味的口感。