跟在洪涛身边，不停的讲解阿拉伯世界的详情，不管是历史、现在、文化、宗教，洪涛都有兴趣听。
大食这个词儿来源于古波斯语的tay，当年波斯人统治阿拉伯世界时，用这个词来称呼阿拉伯部落。后来经由古丝绸之路，这个词也传到了中国，所以中国人就把来自这个地区的人都统称大食人。其实大食人里还分白衣大食、黑衣大食和绿衣大食。
建都于大马士革的倭马亚王朝，就是白衣大食。他们的国土面积曾经很大，东边到了帕米尔高原，就快和唐朝接壤了，西边一直到了伊比利亚半岛、法国南部和北非，北边包括拜占庭的首都君士坦丁堡，南面到了坦桑尼亚一代。后来他们王朝的内部出现了问题，非洲伊斯兰要独立，结果就分崩离析了。一部分在巴格达建都，成立了阿巴斯王朝，另一部分就跑到了伊比利亚半岛，成立了后倭马亚王朝，一东一西谁也不服谁。西边的后倭马亚王朝崇尚白色，继承了白衣大食的衣钵，东边的阿巴斯王朝崇尚黑色，被称作黑衣大食。
再后来吧，阿巴斯王朝又被突厥人占领了，哈里发成了傀儡，随随便便就委任出来好几个，结果就开始了军阀混战。其中一部分什叶派穆斯林跑到了突尼斯建立了法第玛-歌疾宁王朝，占据了阿尔及利亚