吃食叫胡饼。饼面一层芝麻甜咸两种口味烧饼、带咸味的薄脆的馕、搁鸡蛋素油放入炉壁内烤的小饼,都称之为胡饼。
烧饼传和鸡蛋炉饼自山东、河北,馕传自西部回族,长安城竟没有属于本地的吃食。
谢玲珑清楚记得前世陕西最有名的就是肉夹馍、酿皮、羊肉泡馍,眼下是寒冷的冬季,决定先后推出灵肉夹灵馍、灵羊肉泡灵馍。
她叫来十几个厨师,绘声绘色描绘肉夹馍的形状、口味、食材,让他们摸索着出制作方法。
新买的厨师都是北方人,特别擅长做面食,能做的一手好饼,只花了一个下午就烤出了“铁圈虎背花菊芯”、皮薄松脆、内心绵软的馍饼—白吉馍。
潭州来的厨师在福临门时常炖肉炖鱼,此次来还特意带来了灵肉老汤,这么着煮了三锅就达到了谢玲珑对馍里所夹腊汁肉的标准。
福乐庄有近二百平米的猪圈。谢玲珑让六个舅舅每隔一天买回三百头猪崽、二百头羊崽,她将猪、羊崽都放到空间,人世间过了两天,猪崽在空间就呆了两百天长成吸了灵气的大肥猪,羊崽也成了大灵羊。
她把灵猪、灵羊放在猪圈,让舅舅们安排奴仆宰灵猪而后跟其他灵食材一并送到福临门。
小白从踏上去长安的路上就开始在