么的都在地里挖一个坑埋了,防冻不说,也能存放的久,挖出来还是新鲜的。
“今个儿炸地瓜片儿,我记得你爱吃呢,要切薄点还是厚点?”蒋大柱在水井里打了水,蹲下来洗地瓜,见自己媳妇儿出来了就问了一句。
“我要吃薄点的。”宋默走近了想帮着洗,却被蒋大柱挡回去了。
“我的好媳妇儿,别弄,又脏又冻手的,你这小手皮子这么嫩,冻坏了得叫我心疼死,有我在呢,这些活哪里能叫你做,快到屋里去,你只管等着吃就行了。”
卫秋二人在一边捂嘴偷笑,宋卫过去给蒋大柱打下手“先生去屋里罢,这儿有我们呢,瞧蒋大哥那么疼你,就别让他心疼了。”
宋默有些羞赧,红着耳朵也不好意思说话,被宋秋半推给推到屋里去了。
洗干净地瓜,去了皮,切片,裹上打了鸡蛋的面粉,又加了盐和一点辣椒粉拌好。锅里的油也烧热了,蒋大柱用筷子一片一片的下油锅里炸,不时的用漏勺搅动一下防止地瓜片粘在一起。锅里的油滋滋作响,蒋大柱动作熟练又流畅,宋秋也帮不上忙,便在一边给蒋大柱烧火。
“蒋大哥,没想到你做饭也是一把好手。”
蒋大柱笑笑,把已经熟透的地瓜片捞起来到竹篓里沥油“这有啥呢,