而背向千未生的绯蛾拿出千未生没来之前就削好皮、放在锅盖上的生姜,用一旁沥水的纱布包住,捏了不少姜汁进锅里,和红糖一块烧。
水开之后红糖味、姜汁味就出来了。
“不要姜。”千未生又说了一遍。
绯蛾笑着点点头:“没有姜,是热气蒸到砧板上的生姜了,吃的时候不会有味道的。”
从没做过饭的千未生就这么被骗过去了。
后续放入金丝红枣、枸杞、桂圆、银耳、莲子继续炖煮;水再次烧开之后改小火,闷煮至材料的味道冲淡红糖和生姜味。
等火候差不多之后,再改大火,重新将甜汤烧开,滚水打入生鸡蛋,想到只有千未生一个人吃,绯蛾便只打了一个鸡蛋。
“门主,您喜欢七分熟的鸡蛋还是全熟的?”绯蛾随口问了一句,同时目不转睛地盯着锅里翻滚的鸡蛋。
千未生怔了一下,没想到绯蛾会问他这个问题,还没想出选什么呢,绯蛾就可惜地说:“哎呀,蛋全熟了。”
犹豫,其实就是已经做了选择,时间不等人。
“门主,全熟的鸡蛋可以吗?”绯蛾将蛋和其他料子一块捞出来,刚好一碗,白色的鸡蛋窝在汤碗中间。
这种甜汤,煮完最好就立即断火、倒