的笑容,其中的领头人短须的刀疤老大撑着脑袋问道:“我说三杰啊,告诉我们你是怎么做出这稀奇古怪的汤来的,尤其是这酸味是怎么来的?”
“首先,把支解好的甲鱼煮熟,去除涩味,在撒上一点盐,然后撞进掏空的哈密瓜盅里,连哈密瓜一起放进蒸笼里蒸,取出它的泥土味和鱼腥味,然后让它冷却市里面的汤汁凝固,这样就可以让甲鱼甘甜的味道完全进到结成冻的鱼冻里了。另外各位所持到的酸味正是浙江的名产,腌酸梅。”
两人的料理均被品尝完之后,向恩走到评审团身边,对着五人说道:“现在——请各位开始评审吧!觉得骆可好的请举白汤匙,觉得三杰好的请举红汤匙,各位觉得哪一位选手的手艺好,就请举代表他们的汤匙吧!”
“乐渊,你现在还觉得三杰能够赢吗?虽然我也觉的三杰的创意的确不错,但是骆可高超的技巧加上顶级食材熬出的一锅顶汤,我想在味道上,三杰是望尘莫及的!”
解师傅的脸上露出了一丝忧虑,现在的局面在他看来就是王道与独创,这两种呈现对比的汤种,是最让评委感到头疼的事情。
不过评委席上的五人却均是一脸轻松的样子,一点也没有为接下来的评判感到烦恼。
“喂,这根本