? 紫禁城全国料理大赛预赛，为了能够从数万名闻讯赶来的厨师中选取最优秀的几个人，作为宫廷料理统领朱元也是费了大心思，一早便在太和殿前备齐了所有的食材。
作为选取晋升下一轮的选手的预赛，想要通过这场比赛需要满足三个条件。
第一点便是做出满汉全席一百零八道菜。作为汇聚了全国上下精华的宴席，这一百零八道菜几乎包罗了所有的烹饪技术，单凭一个人几乎是不可能完成下来的。光是想要知道这一百零八道菜的菜谱，就要求厨师拥有足够的阅历与经验，光是这一道门槛便将大半的参赛者给排挤出了晋升之列。
第二点便是完成料理的速度。这一场比赛一共只选取四名晋升者，而如今比赛场地内却是有了最起码五万人，这就意味着是万中挑一的选拔。正如上面所说的，一个人纵然是会做这一百零八道菜，短短时间内也很难单独完成，这便给了团队操作的余地。
第三点则是完成后料理的完成度。作为料理的评审人，龙厨师算是全中国料理水平最高的一批人，想要通过他们的评判，又是一个难题，这将再次将一批人筛选出去。
这一次的比赛，乐渊与凯由无疑使最占据优势的两个人，两人的身后都是几十人的麟厨师团队。