在山上这么一折腾，两人到家时天色已经有些昏暗了。两人将靠近菜园的杂物房里的东西搬出来，将几只鸡放了进去。
宋敬元在摘菜，林乔则站在杂物房门口往这菜园的四周看。这菜园附近有一片湿地，在末世前被荒废，长满了没有大球茎的芋头。
但林乔眼睛亮了，没有软绵的芋头，但青绿爽脆的芋荷茎也非常好吃。林乔不等宋敬元了，跑回家到楼梯角下找瓦罐。珠城是北回归线附近的城市，全年气候大多湿热，珠城人尤爱酸物，酸菜酸豆角酸芋荷，因此家里的瓦罐玻璃罐颇多。林乔甚至还找到了尘封多年的腐乳。
装芋茎的容器有了，今天晚了，酸芋荷明天再考虑，现在还找到了保存完好的腐乳。林乔心情好得很。适逢宋敬元捧了一把空心菜进门，林乔割下晾在楼梯角的腊肉的一角。
今晚就吃腐乳炒空心菜。
一点猪油煸香切成薄片的腊肉，趁势放入空心菜，油遇水滋滋作响，空心菜的青绿被高温烘成翠绿，直挺挺的枝干变得柔软，林乔用干净的筷子夹出一块腐乳，再往锅里倒入些腐乳汁，翻拌均匀。
腐乳融化在汁水里，发酵后醇厚的豆香融入进空心菜的内里，去掉了空心菜的涩味，撒点盐，加两匙水，再翻炒一分钟，出锅。