合冬天，大量蔬菜加牛肉熬出来的高汤特别鲜美，不愧是俄国具有代表性的汤品，就是有些微咸，空口饮用不太适合。
“这些全加进去吗？”
“你弄个两勺就够了。”
加入酸奶油的汤底瞬间就变得爽口起来，增加了酸度，中和了红菜汤的咸味。笹岛律意外的喜欢这种汤品，在伏特加的推荐下还用烤过的面包片蘸着食用，果然很适合。
“怎么样？合胃口么？”
“嗯，很好喝。”
伏特加立马就把红烩牛肉推到麦卡伦的面前，说道：“这是大哥很喜欢吃的，Macaln你尝尝。”
俄国的料理真的非常喜欢酸奶油这个东西，但加入酸奶油的红烩牛肉也会让肉质变得更加软嫩，汤底会更为香浓。
牛肉、土豆、洋葱和胡萝卜，听到配菜感觉都能做一份日式牛肉咖喱，但这些东西加入番茄酱和意面酱来炖煮，就会成为全新的料理。
而且伏特加还在里面加入了酸奶油和红葡萄酒，让酱汁变得更有层次感，笹岛律夹起一块牛肉放到嘴里，基本上不需要咀嚼，直接在嘴里融化，就算没牙齿的老人都能轻松消化。
小茴香的香味比较浓郁，里面的蔬菜也都完全入味，搭配藜麦饭拌在一起吃简直让胃口提升几个