糖，牛奶等，光是买这些她就花了一大笔钱，东西都准备好了之后，秦桑将适量的面粉以及其他材料搅拌均匀，开始揉面，刚开始比较粘手，慢慢的就不会了，揉到可以拉成薄膜的形状，就差不多了。
现在没有机器，揉面实在是个力气活，秦桑看了一下时间，她居然花了大半个小时，要是有搅拌器就好了。
这两天天气冷，面团发酵得有些慢，秦桑决定借助烤箱进行发酵，她将面团放到吐司盒，然后在烤箱里放了杯热水，打开烤箱，就可以开始发酵了。
通常面团要发酵到原来的三四倍大小，发酵完之后，她拿手压了一下面团，压下去之后不会反弹了，那就算可以，秦桑用手抓起面团，有拉丝的感觉，而且很软，她将面团拿出来，继续糅压排气。
将排完气的面团取一定量称重，揉成想要的形状放到土司盒里，烤箱提前预热十到十五分钟，因为她也是头一回用，所以现在都是试验的数据，面团的重量，预热的时间，温度，加多少水和酵母粉，她都是要记录的。
前世秦桑只用过家用的那种烤箱，跟这种大型的还是有些区别的，很多微小的数据就会造成不同的结果，她必须实验出尽量完美的比例。
好不容易等到面包烤熟，秦桑连忙记录了一下时间，