“总得试一试。”她想着能不能用热水发酵，就跟放在烤箱是一样的道理，不过温度不好控制，秦桑以前看别人发酵米酒好像也是用被子包的，所以想试试面团能不能也这样发酵。
她找来一个大口但是比较浅的铁盆，然后在里头倒上热水，盖上一块铁片，再把装着面团的铁器皿放到上面，密封好，接着全部用棉被包起来，使里面的温度升高，过半个小时再过来检查。
第431章 四三一、做得这么丑也是不容易【加更】
趁着面团发酵的时间，两人开始准备今天要卖的点心，现在有了烤箱，店里很多甜点都用烤的，这也是别人做不来的味道，所以最近生意还算不错。
面团用热水发酵不是很方便，秦桑中间又换了一次水，最后才勉强能用，今天除了做吐司，她还准备做一些肉松面包，前面倒是没什么区别，就是形状和烤制的时间不同。
做肉松面包一个很重要的配料就是沙拉酱，秦桑叫人弄了个打蛋器，做起沙拉酱就容易得多了，肉松当然也是她自己做的，今天就能把这个新产品研究出来，肯定会受到大力欢迎的。
肉松面包一般要烤成椭圆形，放凉了之后，从中间切开一条缝，然后涂上沙拉酱，沾上炒的金黄的肉松，出来之后的效果跟