干，等收到一百斤以后，才考虑去县里面的商队卖掉，可惜最近一次积攒了好久，都还没到一百斤。
“那怕什么，过段时间大家地里的菜熟了，会送过来的，还有竹笋，蘑菇什么的，也可以收，咱的做成菜干。”江文珠道，“娘，你真的不打算做酱吗？”
她试图说服林氏：“酱菜的利润要比菜干酱大得多，我们可以做豆瓣酱、辣椒酱、蘑菇酱、肉酱……，放进去八角、茴香、蒜瓣、白盐、糖、酒等作料，那味道香的，让人恨不得把舌头吞下去，又下饭又好吃。”
大丫几个听了江文珠的描述，忍不住咽口水，他们不知道什么是酱菜，但光听江文珠的描述，就已经扛不住了，莫名很想吃。
林氏犹豫了一下，问：“真的有那么好吃？”
江文珠点头：“当然，特别好吃。”
“那就试试？”
林氏动摇了，反正已经靠菜干转了一些钱，若果酱菜真的那么好吃，她为什么要放弃一个赚钱的活计？
于是林氏买了各种材料，准备做酱。
开始的时候，出了点小状况，但后来，在江文珠有意无意的指导下，根本不是问题。
因为做酱的时候要用到油，盐，酱油，醋，辣椒……等作料，都是比较刺激的味道，所以