派，整个就是一种享受，这种对视觉的冲击本品尝菜肴本身都来的更有震撼力。
由于视觉是人的第一感官，往往一道菜式的好坏，常人都是用眼睛来做第一个判断，所谓色香味俱全，这色放在首位自然有他的道理。
如果延伸出来将的话，这做菜的手艺，观赏程度也从一定意义上上增加了食欲，拉面之所以能够驰名神州大地，其实更多的人就是冲着整个拉字来的，看拉面师父甩面拉面，如杂耍一般的感觉，有时候比吃面本身来的更有冲击力。
从某种意义上说，拉面的技术更贴近老头的烹饪理念，当然老头的烹饪技巧，也要比拉面师父那几下子来的精彩多了。
一时间整个厨房之内爆出了整天价的叫好声，杨风当先第一个鼓掌起来，紧接着颜鸿、沈碧瑶、小唐3人也都纷纷跟风附和着，当然这种附和倒有9成是来自真心的。
听到众人的喝彩声，老头胡须一颤，脸上露出了异常灿烂的笑容，酒糟鼻一扭，双手如流星点月一般，在空中飞快的挥动了起来，只见神奇的一幕出现了，那在空中飞舞的各种材料仿佛受到了召唤一样，就在众人的眼中自动的飞入了一个大盘子里，菜式一成霎时间菜盆里爆出一道淡白色的光影，显现神秘无比。
老头左手一弹碟