肘。
等了足足两天，等到杏仁腐都研制成功，苏糖都回学校上课了，秦风终于才等来了犹如久旱甘霖一般的新人。而且这位新人，居然还是个半熟不熟的熟人。
周一晚上秦风刚刚角色扮演完毕，才摘下厨师帽，小赵就突然冒了出来。
这个小赵，就是秦风刚重生回来时，在阿庆楼里当学徒认识的“师兄”——专门做炸品的唐师傅的大徒弟，姓赵名云，能把土豆丝切成土豆线的那位。
秦风对小赵的到来很是诧异，给他弄了几串烤串，上了两罐可乐，两个人找了张空位，便坐下聊了起来。
一开始，小赵并没有表现出要来求职的意思，只是单纯地和秦风叙旧，说点秦风走后阿庆楼里发生的事情。
“过完年之后，王经理也走了，徐总没有招新的经理，自己亲自过来管。后来没等两个月，我就听说新阿庆楼和东阿庆楼两家店全都盘给了别人，徐老二和徐老三，带了一大笔钱去了北方，说是找到一个特别好的项目，要去投资。”小赵说着，吃了一个牛肉饺子，顺便随口评价了一句，“这肉切得稍微有点大，中间有一小块没炸入味，调料倒是不错。”
“和酒店的水平当然没法比。”秦风微笑着承认，又问道，“徐国贺和徐国文