你说出来吃，总不能一个店里的招牌菜都不点，我们店里现在的酥排骨和椒盐水鱼，还有新出的小龙虾、鸡柳、鸡排、烤羊排，平均价格按低了算，至少也是15元一份，一桌人，再抠门少说也要叫2份，这里就是30块钱。所以你算算，按照每桌3到4个人，一桌的流水至少是多少钱？”
“嗯……95块……”苏糖拿着笔，在草稿纸上划拉着，然后又嘟囔，“不过一桌平均95块，好像也不算多吧……”
“富婆，心态放端正点好不好？平均一桌95块很不错了好不好。”秦风笑着摸了摸苏糖的头，然后声音更小了一点，“一个月20万的流水，算50%的毛利润，剩下的10万里头，1万块要缴税，2万块打点左左右右，5000块花在桌椅板凳锅碗瓢盆的耗损和水电煤气费上，工人的工钱得2万5，最后剩下的4万块就是纯利润。相当于咱们投入6万，净赚4万，利润率超过65%，你知道65%的利润率是什么概念吗？索罗斯这辈子的投资平均利润率都没这么高！”
苏糖很认真地盯着秦风在纸上写下的那一堆数字，半天后发现自己完全没听进去，转而问道：“索罗斯是谁？”
秦风想了想，轻轻把苏糖搂进怀里，沉声道：“你不用管他是谁，反正你只