双方提供线上的信息服务；餐饮店的店员，是线下的服务者，为买卖双方提供线下的供餐服务。简单来说，就是两个字：外卖。”
听到这里，曲江大学来的教授，忍不住小声对洛少夫道：“老洛，你这个学生真能扯啊，一个外卖都能讲出这么多道理来……”
洛少夫笑了笑，轻声回答：“大道至简嘛。”
市领导们已经被秦风说晕了，半数以上思路全都跟在秦风在走。这跟水平没关系，主要是秦风这种无限接近妖孽级别的演说能力，还有灌输给他们的全新概念和思维方式，让他们很难保持独立思考的状态。
秦风更具体地解释道：：“外卖是一件很简单的工作，但是在这项简单的工作中，却蕴含着一些很基本并且很关键性的市场规律。对于卖方来说，提供外卖服务是一把双刃剑。好的一面，外卖服务能拓展卖方的业务范围，提高营业能力；但不好的一面，餐饮店提供外卖服务，就意味着要增加人工成本，而且必须承担由此带来的其他意外风险。另外还有一个，就是操作不方便。
传统的餐饮业，每天的工作时段很集中，基本就是午饭和晚饭时间。如果提供外卖服务，店里又缺少人手，越是在生意的高峰期，就越可能就会忙中出错，要么是漏送，要么