楚凌阳面露难色,莫一铭上前问道“怎么了”
“这些锅都太小了。”楚凌阳说道。
“太小了”洛成看着这些直径接近两米的大锅怔了一下,“这还小你准备做什么”
“佛跳墙。”楚凌阳回道。
“佛跳墙”洛成两眼一睁,这道菜倒是听过很多次,但却从来没有见识过。
“你真的要做佛跳墙”洛成一脸期待。
“你也太激动了吧”楚凌阳失笑。
“佛跳墙耶能不激动吗”洛成回道。
如果要给菜品定个等级的话,这佛跳墙绝对算得上是传说级的。
当然了,这里说的不是那种家常制作的所谓佛跳墙,而是真正的集人间至味的顶级美食。
“你需要多大的锅”莫一铭问道。
“越大越好”楚凌阳回道。
莫一铭想了想,余光瞥见了不远处云州衙门前的一个巨鼎。
“你看那个怎么样”莫一铭用下巴点了点。
楚凌阳和洛成两人顺势看了过去。
“这是鼎吧”洛成愕然。
“完美”楚凌阳笑了。
传统的佛跳墙是盛放在酒坛子里面煮的,用大锅的话虽然方便,但因为敞口太大,火候会比较难以控制。
但如果是用鼎