林做鱼羹的时间段里，又有不少客人点了药膳鱼羹。
“我做的应该不差吧！”
看着锅里已经熟了的鱼羹，李林喃喃道。
这鱼羹，李林不是一次做了。在京都也做过两次，家里也做过两次，算得上技艺娴熟了。
“装盘上菜！”
李林对这身旁的装盘师说道。
福寿楼这样的大酒店，每道菜都有特别的装盘师，有些菜是需要摆造型的，有些不好看的菜是需要点缀的。
当然这些都是在不破坏菜的口味上做的， 也正是这样，装盘师的本事也不简单。
很快一锅鱼羹全都装盘了。
李林默默数了一下，足足装了十二盘。