“哇,闻着就有胃口!”陈凌非常满意。
“你喜欢就好!”陆辉心里高兴,只要陈凌满意,他的这番努力就没有白费。
“陆辉,你也坐下啊!”陈凌期盼的说道,她想要陆辉陪着她一起吃。
“我吃过了,就喝口汤好了!”
陆辉坐下,马娇麻利的添了一副碗筷,这一对情侣就在自家饭店里享用午餐。
陈凌尝了一口鸡块,香而不腻,软硬适中,这和陆辉的烹饪方法有些迥异。
陆辉做菜是尽量发挥鸡肉的香味,通常情况下,这样做法是对的,不过至尊鸡肉是个例外,肉质太香,就会导致舌头味觉神经麻痹,同时吃其他食物就会味同嚼蜡。
这个现象,谷劲松在家里试做至尊鸡肉时就发现了,所以他做了改变,降低至尊鸡肉的香度,将鸡肉烧的外焦里嫩,这样香味被包裹住,吃下后就不会过多麻痹味蕾,但是咀嚼后却口有余香,可以充分享受至尊美食。
陈凌吃了两块肉,就发现了谷大厨所做菜肴的妙处,配上至尊米饭吃的更有味道,回味无穷。