1点,你们这个装修不行啊,火锅店的装修有自己的特色。火锅店其实锅底一般都是两种,一呢是菌菇,二呢就是辣锅。当然,省会这边海鲜多,海鲜相对便宜,所以你也可以做一个海鲜锅。”
“这个倒是真的,省会这边海鲜确实蛮便宜的,不过也正是因为海鲜便宜,大家出来吃饭,难道还会吃海鲜吗?”沙姥爷眉头皱了皱问道。
王爱国摇摇头接着道:“什么东西都有人爱吃,什么东西都有人不爱吃,不必纠结。另外我要说一下你们的辣锅,到目前为止我没有见过哪个地方是完全不吃辣的,哪怕是s市,在s市串串锅,还有老火锅都一样非常的驰名。”
“所以我建议你们改变一下门头的装修格局,首先要一目了然的告诉别人我们的特色,要么就是辣锅,要么就是海鲜锅,或者你觉得菌菇锅你们做的特别好也可以作为特色。”
“除此之外呢,就是你们最好招两个川州或者重庆的厨子,或者找一些秘方,这个秘方很重要,为什么呢?火锅店如何吸引路人,最主要的方法就是香味。”
“你看川州那么多火锅城,还不都是因为那个底料一煮开就非常香,让大家有了吃的欲望!”
王爱国说完后,毕姥爷和沙姥爷都陷入了思考中,他们本来也就是随口