冯正了解清楚后，先选食材，青菜全拿最新鲜带露水的，肉选新鲜肉色好的；海鲜选材他是其中高手，从那一堆杂七杂八的海鲜里选出了肥美的螃蟹和个头大肉多大虾。
从选材便能看出他的能力，钱嫂子更为热情了，“大厨同志，有什么需要我帮忙打下手的吗？您尽管说，您别介意我在旁边学两手。”
冯正对此很是不在意，没搭理钱嫂子。
钱嫂子自讨没趣，趁着冯正转头忙活，她看向了黑子；用眼神询问黑子怎么回事，这位大厨有点高傲啊。
黑子拉她外头，指了指脑袋，“在外面我就觉得这位位这里有点问题，你好好帮忙学两手就行了；不用多说。”
“我知道了，黑子忙去吧，饭菜做好了我叫你。”钱嫂子心里舒坦了，原来不是生性高傲，而是脑子不正常；不过，人家脑子不正常都能混成大厨，值得敬佩。
钱嫂子在灶台前，围着冯正转来转去的，洗洗菜、切切肉，忙的不亦乐乎；还能抽空去看冯正是怎么配料的，配料很重要，在做菜的环节中一样配料错误便有可能毁了整道菜。
冯正习惯了每道菜配好料再做菜，这样一来，反而便宜了钱嫂子；她多看见记住的东西就更多了，若是速度太快，或是冯正在做菜中开始配料