请在场的三位姑娘一起品尝，刘秃子后面的二位姑娘也都边吃边赞叹，我不赞美几句就不好意思了，而且确实觉得豌豆黄细滑可口，几种都尝过以后，对齐爷说：“齐爷，这豌豆黄最好吃，第一次尝到这个味道，细滑香甜、清心提神，真是难得吃到的好东西。”我是看大家都赞美，跟着赞美，也觉得豌豆黄确实比五星级酒店都做得好吃。
我刚说完，齐爷马上坐得直挺挺的，嘴角带笑，不停的微微点头：“嘻嘻，小师傅，果然不是一般人啊，有欣赏，真是有欣赏，刘爷，三位姑娘，您们觉得好吃，都没说到点子上，多半也是看我面儿说的。”
刘秃子装得诚恳又谦虚：“齐爷，我真是觉得每样都不同凡响，请您老指教。”
齐爷端起他的私人茶杯，身子往沙发背上一靠，好笑说道：“刘爷，我这可不是乱说，小师傅说得对，这些个儿中，豌豆黄儿最是好，厨师虽是我带了来的，可只有这豌豆黄儿所有材料都是京城来的，其它的多少有些成分是南边儿采买的，一般人也尝不出来，可终究不如豌豆黄儿正宗，它可是当年老佛爷吃的那个味儿。”
刘秃子马上拿起一块豌豆黄送入嘴里，假装细品一阵，连连点头：“受教了，受教了，果然不一样，不过其它几样也都比市面上的好。